2014年12月11日 星期四

玩彰化--二林小法國微醺葡萄酒莊 (下)








接下來我們出發到另一個酒莊囉~
這是大家夏季常見的火龍果
清香的好滋味保水又潤腸~ㄎㄎ


園區對面很有意思古色古香的古厝

像是說好的一樣~在鄉間中有可愛的童趣塗鴉

這家也是~雖不是葡萄酒莊
但實在非常台式鄉村風
在都市中是難以尋覓的

熱情地闆娘~親切接待我們
不要小看這小小的葡萄果汁唷
等等大家看完就知道農民為了擠出這些果汁
需要付出多少風險



每一個評鑑都是花很長時間與心力培育
也是每個酒莊的里程碑芭

上集提到~

請大家猜~這是甚麼壓
提示:1酸酸
2熟成後會呈咖啡色
3可以搭配冰品及製程香氣十足的果醬

答案是酸甜的百香果唷~
顆顆飽滿

要套袋就是避免老饕級的白頭翁來飽餐一頓
一隻不打緊,一天來個四五群就會影響產量

因為是不使用除草劑、除蟲劑、化學肥料

園內放養的家禽讓我體會到這就是友善契作芭
還有看到兔子唷~
這些小動物都會幫忙平衡這酒莊一甲地的生態平衡
下回來到彰化大家也可以來此一遊
看看這的生態鏈,你也會安心並給予農民一個支持

大家認真踩著地瓜葉~專業的廚娘阿姨們直稱  "厚!!  很嫩捏"
大家就大包小包的滿載而歸
剛剛看到的兔子就是吃這無毒的地瓜葉喔



整個葡萄園日落望去超美



葡萄皮會有白色果粉,不要以為是發霉唷
果粉是可以保護葡萄的
品嘗前使用清水簡單沖洗即可









弟弟很認真體驗在地的風情唷
我深深覺得國小的校外教學應該搭配這種教學
除了吃跟玩~深具教育意義

走完一圈後勢必會鐵腿
想想農民還須不斷抬頭剪葡萄
不用說剪完一整排
剪個十五分鐘脖子就酸了芭



要打道回府囉~再看一眼這美麗的古厝



附近酒莊也是用友善契作培育這片土地的耶~~好感動
台灣有這些良心小農真的很安心又踏實
聽說之後還會有專走稻田跟火龍果的活動
大家可以親自體驗,畢竟要吃下肚的還是來看看比較好唷~

之後依季節不同還會舉辦稻米及火龍果的輕旅行唷~

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