2015年2月12日 星期四

覓食-飽餐一頓後的完美甜點菓匠31


97050花蓮市明禮路12號
03 835 6596-外帶內用想吃甚麼請先預約
目前營業時間12:00 - 20:00

今天來此絕非臨時
而是預謀了幾天,因為常常我下班
甜點點也跟我擦身而過,惨念

今日下了決心,務必買到
不然沒買到肯定茶不思飯不想的
這就是甜點控的通病

大家猜今天來此目地是奶酪嗎
還是馬卡龍呢?

都不是,是這個
迷人致敬的紅酒洋梨


不過每一樣都好誘人,對芭

價位也還能接受
最右邊的藍莓馬卡龍一直在呼喚著我
原來甜點也能一見鍾情

蘋果派建議外帶回家品嚐,因為現場我吃了兩次
不知道為何,口感上不像現烤的
有點浪費了他們這麼用心製作的甜品
真應該建議店家現場回熱烤脆一點



歐式麵包,可當早餐,店員也會問妳要分成幾片
當日內用直接嗑掉也是ok的

看看,,平價的價錢
可以享用店家嚴選酵母發酵的胖麵包

寬敞的空間,不擁擠
店內客人素質也很好,講話都輕聲細語
不會打擾人家



天氣好時可以仿歐洲一樣在戶外人來人往的路旁
體驗不同的風情



立體的盒子不會傷害甜品

Logo也很有風格



金箔上只有甜果膠的味道
我很認真覺得口感偏脆的洋梨塔有點過甜
吃不出洋梨本人的香氣
反而主角變成卡士達醬...有點可惜

中間的夾層有滿滿濃郁的卡士達醬
搭配有點死甜沒酒氣的洋梨
可以緩和所有甜度



開始層層拆解

卡士達醬內香草味極重
我還以為是放香草糖漿
猛一看,原來香氣是來自於一點一點黑色的香草籽
這麼安心的甜點,可以不計較肥胖大口吃下肚
不吃才會後悔的

2015年1月13日 星期二

Baby-哈韓族必備的寶寶沐浴組~30分鐘不消泡的泡泡浴

之前給屁寶用奇哥的用完了
雖說也沒不好用
但還是想說來個不同的轉換一下
在愛買看到此款~因為不存有品牌迷思
加上豆大的標題直指著七大優點
我想安全上我們勢必必須幫忙把關





不管是沐浴品還是乳液
全是用擠壓式的方式
當媽的都知道..在洗澡時手忙腳亂
如果沐浴品是開瓶式的實在不方便
一個不小心就會貢貢流光光..可惜浪費







寒冷的冬天到了~想說帶寶貝去洗溫泉真的又怕太熱
但總是想有不同的洗澡樂趣~所以突發奇想
可否來個泡泡浴呢~~但試了幾種,一直覺得不對勁...
就算壓了三下起泡度依舊不持久!!

不知道大家幫寶貝洗泡泡浴時是否跟我一樣困擾著泡泡容易消
無法有綿密如棉花般的泡沫
就算是實體店面的知名品牌在溫水消泡的速度之快無法撐30分鐘
這樣一來水也變涼了…還洗得不盡興.....



























2014年12月11日 星期四

玩彰化--二林小法國微醺葡萄酒莊 (下)








接下來我們出發到另一個酒莊囉~
這是大家夏季常見的火龍果
清香的好滋味保水又潤腸~ㄎㄎ


園區對面很有意思古色古香的古厝

像是說好的一樣~在鄉間中有可愛的童趣塗鴉

這家也是~雖不是葡萄酒莊
但實在非常台式鄉村風
在都市中是難以尋覓的

熱情地闆娘~親切接待我們
不要小看這小小的葡萄果汁唷
等等大家看完就知道農民為了擠出這些果汁
需要付出多少風險



每一個評鑑都是花很長時間與心力培育
也是每個酒莊的里程碑芭

上集提到~

請大家猜~這是甚麼壓
提示:1酸酸
2熟成後會呈咖啡色
3可以搭配冰品及製程香氣十足的果醬

答案是酸甜的百香果唷~
顆顆飽滿

要套袋就是避免老饕級的白頭翁來飽餐一頓
一隻不打緊,一天來個四五群就會影響產量

因為是不使用除草劑、除蟲劑、化學肥料

園內放養的家禽讓我體會到這就是友善契作芭
還有看到兔子唷~
這些小動物都會幫忙平衡這酒莊一甲地的生態平衡
下回來到彰化大家也可以來此一遊
看看這的生態鏈,你也會安心並給予農民一個支持

大家認真踩著地瓜葉~專業的廚娘阿姨們直稱  "厚!!  很嫩捏"
大家就大包小包的滿載而歸
剛剛看到的兔子就是吃這無毒的地瓜葉喔



整個葡萄園日落望去超美



葡萄皮會有白色果粉,不要以為是發霉唷
果粉是可以保護葡萄的
品嘗前使用清水簡單沖洗即可









弟弟很認真體驗在地的風情唷
我深深覺得國小的校外教學應該搭配這種教學
除了吃跟玩~深具教育意義

走完一圈後勢必會鐵腿
想想農民還須不斷抬頭剪葡萄
不用說剪完一整排
剪個十五分鐘脖子就酸了芭



要打道回府囉~再看一眼這美麗的古厝



附近酒莊也是用友善契作培育這片土地的耶~~好感動
台灣有這些良心小農真的很安心又踏實
聽說之後還會有專走稻田跟火龍果的活動
大家可以親自體驗,畢竟要吃下肚的還是來看看比較好唷~

之後依季節不同還會舉辦稻米及火龍果的輕旅行唷~