 | ||
每每想吃拉麵一定會來此貪吃一下
因為湯頭濃郁所以是首選
是說不在市區也不用大排長龍
重點是口味濃郁絕對不輸給市區
|
 |
每盤20的小菜可以讓你先止夭
小魚乾很道地，不會油膩
不過可以再脆口一點更加分
一旁的黑豆甜又綿密小孩肯定會很愛
|
 |
來杯無糖溫麥茶暖個胃
筷子湯匙也是自取唷
|
 |
來了，來了
小碗就很大碗了，男生也可以吃到飽
配菜方面我都好愛吃
有的店家很奇妙會放豆芽菜
豆芽很容易煮透就不脆了，口感差很多
綠色青菜是我最愛的青江菜作為點綴
湯頭當然是沒話說，加上灑芝麻提香
肉片又軟嫩，以這價位實在划算110就可以吃飽飽
在拉麵界算是平價好吃的了
|
 |
 建議還吃的下的捧油們每周4晚上對面空地還有夜市唷 不過是限定版，規模也不會很大 基本款都還是有的，可以逛一逛在回家
地址：花蓮市花蓮市建國路二段508號 電話：03-8570838
營業時間：11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
|
 |
記得過年時哥哥跟嫂嫂送了一調整尾真空包裝去內臟的鯖魚
一直以來我家從老爸到老哥都愛吃魚~這就是所謂的遺傳
好啦!!今天就來好好處理處理這尾美味的魚八
做法很簡單:
備料-
1.保留完整魚身的魚一尾 黃魚等等都行只要能進烤箱新鮮即可
2.天然的辛香料，這次我是單用清甜的洋蔥切丁備用
3.少量米酒
4.加鹽奶油
做法-
1.上下烤箱先預熱約１０－１５分鐘，預熱時也別閒著先去備料去
2.雖然是真空包裝的醃製魚，不過鹽分很高所以內外清洗後擦乾
3.少許米酒先去腥，正反內臟都不能放過喔
4.在來切好洋蔥丁淋上融化的熱奶油攪拌一下，之後在乾扁的魚肚中
塞滿奶油香氣的洋蔥丁，雖說是塞滿但也不要塞爆肚子拉
5.等到遇熱的烤箱噹的一聲後，魚放鐵盤前也先抹一點奶油避免沾黏
6.烤的時候不用刻意翻面，魚肉很好熟透所以只要看正面
有魚皮像在呼吸般跳動並上金黃色澤就可以上桌拉~
小撇步-
洋蔥怕辣可以在烤久一點或是搞剛一點先炒香至透明狀後
在塞在魚肚肚中這樣就超好吃的拉~
|
