覓食-上午賞鯨下午明禮路上的小確幸菓匠31（明禮店）

3點1刻時是否也想來點甜又蜜蜜的午茶呢
這家老屋裝修的小店舖有著意想不到的各式點心
如果你是不愛吃甜食的可以選擇店家準備的歐式麵包
店員會貼心的幫你切片喔~因為實在太美味了
所以麵包直接喀光沒拍到...每日出爐的麵包也不同
如果指定要吃甚麼麵包前請先去電詢問囉，避免白跑一趟喔

透著陽光~簡潔明亮的麵包台

務必要品嘗滿滿香草仔的卡士達千千層派
如果你的女友或媽媽愛吃甜品
在吵架時買一個給她消消氣~保證大大加分唷

誘人的甜點櫃~~這時是否減肥一是該好好放下
專心品嘗每一口回氣的滋味呢~

店內提供大小不同的鹹派

派皮微酥，內陷嫩的跟甜布丁一樣的口感

相信男生會喜歡的唷

花蓮市明禮路12號／03-8356596

炎夏的花蓮，就是必須來場與海豚的相見歡是不
建議怕曬得捧由們務必務必要選在大清早船班
因為真的不會熱微涼的海風輕拂
也不用尷尬的一直補防曬

一路上風浪不小~卻也還不至於吐
就是好在早餐沒吃很多，不然肯定會被其他團員怒瞪

看~不知道是因為一早海豚餓扁了還是怎樣
很幸運的我們居然看到了一群又一群
失敗率幾乎是零

玩花蓮~花蓮夜生活-艾澤拉斯

艾澤拉斯
..
有時朋友從外地來花蓮玩，都會問我花蓮那有好玩的PUB
第一想到的一定是-艾澤
半露天的小酒館，老板MIKE 用他的"熱情"來招待你。
我個人喜歡的是艾澤不趕時間的客製化服務
只需要告訴Bartender怎樣的心情
一個字串、一種顏色、一個方向 
就可以用既有的傳統調酒依照客人需求做調整
符合客人的需要。(最近去開始有點單了)
花蓮真的很不一樣，有空時來艾澤點杯調酒。

PS.五年前的艾澤拉斯是一間很隨興(烤肉)
小酒館 艾澤的烤全雞真的很好吃.我們家的女王超愛的。

先稱這為艾澤2館芭
在花蓮努力多年的艾則酒館把七星潭的酒給搬到市區囉
位於花蓮中山派出所對面..大家務必酒後不開車!!

地址：花蓮市林森路383號1樓
電話：03-8230250
時間：19:00-1:00

櫥窗成列出各式的基酒
明亮卻也顯目

跟七星潭的店不同的是
這賣得多了一份專業
品出喜愛的酒除了討教外
還可以簡單教學讓自己在家中
就能簡單來一杯享受放鬆的時光

當天實在太多人了
座位比起海邊的店來的少人一多時卻也顯得擁擠

艾澤１館地址：花蓮縣新城鄉大漢村明潭街52號
電話：03-8230250
時間：19:00-1:00

今年年初重新裝潢後風格個區隔出與花蓮當地其他業者的不同
也因為隨興調出沒酒名的酒
所以同一種基底下次來
你或許會喝到不同的氣味
這裡也販售德式香腸拼盤，也可以自備零嘴喔
在此會為了拍照而殺光手機的電，周末前記得預約

貼心提醒-這裡離市區開車的話需要10分鐘
七星談嘛~至少需要看一下有名的日出踏踏浪囉
這裡有多家民宿可以選擇
在這小小的七星潭很適合從早到晚賴著
不用擔心肚子餓..這裡小吃簡餐也不少

愛煮菜-文青風，簡單快速搞定牛排餐（附詳解）

想要為家人或朋友煮出一頓猶如外頭的愛心排餐嗎~

有心，其實不難

食材

油脂均勻的牛排

各色新鮮蔬菜

調味料

香蒜橄欖油

原味橄欖油

少許鹽

少許胡椒新鮮蔬菜洗淨後瀝乾並以條狀方向切條，靜置待用

油花分部的好就是上等肉是不~

肉品則是退冰後以紙巾將血水擦乾，勿清洗過頭喔

兩面撒上鹽巴胡椒少許橄欖油簡單調味

大火熱鍋2-3分鐘，確定肉下鍋後鍋子溫度還夠

看這厚度~就算雙面煎的焦脆這厚度卻可以讓肉質保有嫩度

單面煎約2分鐘讓格紋鍋能確實將格紋烙在肉排上

側面也煎至金黃~增添食慾呀~

看!這熱氣剛好

以45度角上下微調肉的角度這樣就可以有完美的菱形囉

最後將剛剛待用的蔬菜簡單抓一下蒜味的橄欖油提味

肉排再次撒鹽，因為等會兒冷了鹽分是不會入味的，只會死鹹

看~那粉嫩的肉加上邊緣帶筋的口感~

是否分外頭的套餐一樣呢

十五分鐘上好菜~給今晚還沒吃飯的你參考囉

這一次定的排餐是跟"精饌肉舖"下單
這家超酷的，肉品以乾式熟成為主打
乾式熟成猶如一夜乾的道理會將濃郁的肉味鎖在裡面
重點是無論如何料理都不流血耶~~
所謂的湯汁與血水的分別是有無與油脂巧妙的結合
所以很可惜我無法直奔內湖店享用精緻排餐
但也能跨縣市下單在家享受美味的排餐也不錯呀

為您精緻饌選的肉舖在這兒唷